Крыжовник

Универсальный сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, с компактной кроной. Побеги слабошиповатые, шипы растут только в нижней части побегов. Ягоды крупные 5,0 г, округлые, красные. Освежающего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. С одного куста снимают до 8 кг ягод. Урожай хорошо транспортируется. Средняя устойчивость к мучнистой росе.

Кусты. Среднерослые и слабораскидистые. Высота – до 1,5 м. Побеги средней толщины, неравномерно окрашенные – у основания коричневые, а дальше – зеленые. Очень много шипов – толстые иголки равномерно расположены по всей длине побегов. Листья. Небольшие, округлые, насыщенно-зеленого цвета, матовые, с небольшим блеском. С изнанки – опушение. Цветки. Среднего размера, форма – колокольчатая. Цвет – бледно-желтый. Кисти – одно- и двухцветковые. Растение имеет цветки женские и мужские. Плоды. Крупные, весом 6-7 г. В состоянии спелости приобретают темно-красную окраску. Ягоды ароматные, кисло-сладкие. Дегустационная оценка – 4,9 из 5 баллов. Форма плодов – круглая или овальная. Ягоды густо опушены.

Высота куста 1,3 м, раскидистый в верхней части, но компактно собран у основания в прикорневой зоне. Молодые побеги имеют зеленый окрас, слегка опушенные. На побегах второго года образуются шипы, редко расположенные по длине стебля. Масса ягод – 5-6 г, их окрас – ярко-зеленый в стадии технической зрелости, а при биологическом созревании приобретает янтарный оттенок, ягоды имеют тонкую кожицу, четко выраженные прожилки, в мякоти плодов содержится большое количество очень мелких семян. Столовые качества ягод специалистами оцениваются по пятибалльной шкале – 3,9 — 5 баллов; кислотность – 2%; содержание сахаров – 8,6%; плоды плотные, с насыщенным характерным ароматом, высокой транспортабельностью и продолжительным сроком хранения. Плоды крыжовника сорта Малахит используются для приготовления десертов, зимнего консервирования, отличаются высоким содержанием пектинов. Срок созревания – среднеранний, период плодоношения – растянутый. Урожайность – 4 кг ягод с одного куста; пик плодоношения наступает в возрасте трех лет; завязи образуются на побегах второго года. Малахит устойчив к воздействию мучнистой росы, морозоустойчивость до -30С.

Сорт самоплодный, зимостойкий, урожайность нарастает постепенно с возрастом (от 3 кг с молодого растения до 6-7 кг с взрослого куста), хорошо переносит непродолжительную засуху, высокоустойчив к болезням. Длительность плодоношения – около 40 дней. Ягоды среднего размера (3-6 г), одномерные, округло-овальные, красного и очень темно-красного цвета с хорошо заметными светлыми прожилками, с матовой поверхностью без опушения. Кожица тонкая, но плотная, мякоть нежная, ароматная, полупрозрачная. Общий вкус кисло-сладкий, десертный с ноткой киви, ягоды универсального назначения. Транспортабельность отличная.

Соцветия крыжовника Черномор образованы двумя или тремя цветками, имеющими выпуклую форму. Вес одной ягоды, составляет, в среднем, 3 грамма. Урожай ягод с одного куста составляет до 4 кг. Ягоды овальные, в начале созревания окрашены в темно-красный цвет, а полностью вызревшие плоды имеют насыщенный, кажущийся черным цвет. По вкусу плоды кисло-сладкие, дегустационная оценка составляет 4,3 балла. Показатель сахарности соответствует 8,5 — 12%, а кислотности до 2,5 %. В 100 граммах ягод содержится около 30 мг аскорбиновой кислоты. Кожица у ягод достаточно плотная, поэтому возможен механизированный сбор плодов, они хорошо переносят транспортировку и отчаются неплохой лежкостью.